Рецепт - Ванильно – шоколадный творожный десерт
9 ноября 2012
Ингредиенты для рецепта Ванильно – шоколадный творожный десерт:
Две столовые ложки какао
Ванилин по вкусу
Три четверть стакана сахара (если заменить стевией то калорий будет меньше)
500 грамм нежирного творога
Два стакана молока
30 – 40 грамм желатина
400 грамм нежирной сметаны или йогурта
Способ приготовления рецепта Ванильно – шоколадный творожный десерт:
Желатин залить молоком и оставить набухать полтора часа. Набухший желатин поставить на тихий огонь и постоянно все помешивая, довести до его растворения. В желатин с молоком добавить обычный сахар и ванильный сахар, помешивать все до растворения сахара и остудить смесь до комнатной температуры. Протереть творог или взбить при помощи блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавить сметану, хорошенько перемешать и смешать с творожной массой. Полученную смесь разделить на две порции, добавить какао в одну и хорошенько перемешать. В формочку залить светлый слой и до застывания отправить в холодильник. Или можно формочку поставить в морозильную камеру минут на двадцать. Когда первый слой хорошо застынет, залить второй и снова отправить застывать. Когда десерт хорошо застынет, его можно нарезать на кусочки и украсить шоколадом или фруктами.